Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «ایسکانیوز»
2024-03-28@15:46:17 GMT

چای زردچوبه یک چای با دنیایی از خواص بی‌نظیر

تاریخ انتشار: ۱۰ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۶۷۸۴۷

چای زردچوبه یک چای با دنیایی از خواص بی‌نظیر

به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در ادامه این مطلب، به معرفی ۷ فایده عادت به خوردن چای این ادویه اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: 

چه افرادی نباید زردچوبه مصرف کنند؟ ۱. تسکین علائم آرتریت

خواص ضدالتهابی قوی چای زردچوبه می‌تواند به تسکین التهابات و تورم در مبتلایان به آرتریت (التهاب مفاصل) کمک کند و درد را کاهش دهد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

براساس مطالعات، ترکیبی فعال در زردچوبه به‌نام کورکومین در کاهش درد در بیماران مبتلا به آرتروز موثر است. 

۲. پیشگیری از آلزایمر

با اینکه هنوز علت مشخصی برای ابتلا به آلزایمر تشخیص داده نشده‌ اما به‌نظر می‌رسد که کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند در پیشگیری از این بیماری موثر باشد. آنتی‌اکسیدان‌های زردچوبه از آسیب‌های سلولی زمینه‌ساز آلزایمر جلوگیری می‌کنند. نکته مهم‌تر اسنکه بعضی پژوهش‌ها حاکی از آن است که زردچوبه می‌تواند از دست‌دادن نشانگرهای سیناپسی و تجمع آمیلوئید مرتبط با پیشرفت بیماری آلزایمر را کاهش دهد. 

۳. پیشگیری از سرطان

مهم‌ترین خواص چای زردچوبه، تاثیرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی زردچوبه است که در پیشگیری از سرطان نقش دارد. بنابراین به افراد توصیه می شود این ادویه در غذا و به صورتی نوشیدنی در برنامه غذایی روزانه گنجانده شود.

۴. بهبود کولیت روده

کولیت روده یکی از بیماری‌های مزمن گوارشی است که با بروز زخم در قسمت تحتانی دستگاه گوارش همراه است. مصرف زردچوبه می‌تواند به بهبود علائم این بیماری کمک کند و مطالعه روی بیماران نشان می‌دهد که در صورت مصرف منظم آن، علائم بیماری بهبود یابد. 

۵. تقویت سیستم ایمنی

خواص زردچوبه موجب تقویت ایمنی بدن و حتی در مبتلایان به بیماری‌هایی می شود که ضعف سیستم ایمنی دارند. براساس یک نظریه، زردچوبه می‌تواند عملکرد سیستم ایمنی را ارتقا دهد. 

۶. کاهش کلسترول خون

کاهش LDL یا کلسترول بد خون می‌تواند موجب کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های جدی به‌خصوص بیماری‌های قلبی‌عروقی و سکته‌ مغزی شود. مطالعات متعددی در این زمینه انجام شده که براساس یکی از آنها در سال ۲۰۰۸ حتی مصرف دوز پایین کورکومین با کاهش کلسترول مضر و کلسترول کلی خون همراه است. 

۷. کمک به بهبود التهاب عنبیه

التهاب عنبیه چشم در اصطلاح پزشکی یووئیت نامیده می‌شود. تحقیقات اولیه نشان می‌دهد که کورکومین موجود در زردچوبه می‌تواند به‌اندازه استفاده از کورتیکواستروئیدها در درمان این مشکل موثر باشد. البته این مزیت را دارد که عوارض جانبی ایجاد نمی‌کند. 

اما چطور چای زردچوبه تهیه کنیم؟!

3 تا ۴ فنجان آب را جوش آورید. ۲ قاشق چایخوری پودر زردچوبه به آب اضافه کرده و هم بزنید. اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد. سپس مایه بدست آمده را صاف کرده و با مقداری عسل، آبلیمو یا آب پرتقال تازه میل کنید. بعضی افراد تمایل به مصرف آن با شیر دارند که طعم دلچسبی هم دارد. 

منبع: سلامت

انتهای پیام/

کد خبر: 1169373 برچسب‌ها زرد چوبه

منبع: ایسکانیوز

کلیدواژه: زرد چوبه زردچوبه می تواند چای زردچوبه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iscanews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسکانیوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۶۷۸۴۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۶ فایده بی‌نظیر خیار؛ خوردن خیار به این افراد توصیه نمی‌شود

با وجود آنکه بیشتر مردم خیار را در خانواده سبزیجات و صیفی‌جات جای می‌دهند، این ماده غذایی نوعی میوه به‌شمار می‌رود؛ میوه‌ای بسیار مغذی و آبدار.

این میوه منبع خوبی برای تامین آب بدن است و از آنجا که کالری، چربی، کلسترول و سدیم کمی دارد، برای بدن بسیار مفید است.

فواید خیار چیست؟

به گزارش وری‌ول هلث، مزایای این میوه از آب‌رسانی تا کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری‌ها و همچنین سلامت پوست را شامل می‌شود.

آب‌رسانی

خیار با داشتن ۹۶ درصد آب در آب‌رسانی به بدن رقیب کاهو محسوب می‌شود. بنابراین، منبع بسیار خوبی برای آب‌رسانی است.

دریافت آب کافی برای سلامت شما حیاتی است، چون آب:

- دمای بدن را تنظیم می‌کند

- مفاصل را نرم نگه می‌دارد

- از عفونت جلوگیری می‌کند

- مواد مغذی را به سلول‌ها می‌رساند

- به حفظ عملکرد درست اندام‌ها کمک می‌کند

- به خواب بهتر کمک می‌کند

- حافظه و خلق‌وخو را بهبود می‌بخشد

سلامت استخوان

محتوای زیاد ویتامین K در خیار این میوه را منبعی عالی برای سلامت استخوان‌ها می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که سطح پایین این ویتامین در بدن با میزان زیاد شکستگی استخوان ارتباط دارد.

کاهش خطر سرطان

خیار حاوی پلی‌فنول‌هایی به نام «لیگنان» است. پلی‌فنول ترکیبی گیاهی است که به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند. این ترکیبات گیاهی برای سلامت بدن مزیت‌های بسیاری دارند از جمله در کاهش خطر برخی از سرطان‌ها موثرند.

متخصصان دریافته‌اند که مصرف لیگنان در افراد یائسه مبتلا به سرطان پستان مرگ‌ومیر ناشی از این بیماری را در این افراد کاهش چشمگیری می‌دهد.

همچنین برخی مطالعات حاکی از آن است که مصرف لیگنان با کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های دیگری مانند سرطان مری، سرطان معده و سرطان روده بزرگ مرتبط است.

سلامت قلبی-عروقی

خیار حاوی فلاونوئید‌ها یا مواد مغذی گیاهی است که برای سلامت قلب مفیدند. متخصصان دریافته‌اند که فلاونوئید‌ها به دلیل داشتن خواص زیر، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند:

- آنتی‌آتروژنیک (جلوگیری از تشکیل پلاک در عروق)

- ضد ترومبوز (جلوگیری از لخته شدن خون)

- آنتی‌اکسیدان (جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد)

کنترل قند خون

طبق یافته‌های پزشکی، خیار دارای خاصیت آنتی‌هایپرگلیسمی است، به این معنی که میزان گلوکز در خون را کاهش می‌دهد. افراد مبتلا به دیابت در تنظیم انسولین و عملکرد قند خون مشکل دارند. خیار یکی از مکمل‌های رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت است که به تنظیم قند خون کمک می‌کند.

ضد التهاب

خیار و پوست آن به‌دلیل خاصیت ضدالتهابی که دارد، معمولا به‌صورت موضعی روی پوست استفاده می‌شود.

از برش‌های خیار برای کاهش پف چشم و تسکین آفتاب‌سوختگی نیز استفاده می‌شود، زیرا این میوه تحریک ناشی از آفتاب‌سوختگی را آرام و پوست را خنک می‌کند و موجب کاهش تورم می‌شود.

ارزش غذایی خیار

به گزارش ایندیپندنت، با وجود آنکه خیار عمدتا از آب تشکیل شده، اما مواد مغذی زیادی نیز دارد و البته کالری آن نیز بسیار کم است.

هر خیار حاوی ۴۵ کیلوکالری، ۲ گرم پروتئین، ۱۱ گرم کربوهیدرات، ۱.۵ گرم فیبر، ۴۸ میلی‌گرم کلسیم، ۳۹ میلی‌گرم منیزیم، ۷۲ میلی‌گرم فسفر، ۴۴۲ میلی‌گرم پتاسیم، ۸ میلی‌گرم ویتامین ث، ۴۹ میکروگرم ویتامین K و ۵ گرم قند است.

چه کسانی باید از خوردن خیار پرهیز کنند؟

خوردن خیار فواید بسیاری دارد، اما برخی‌ها ممکن است به دلایل مختلف نتوانند خیار بخورند:

- مشکلات گوارشی

مصرف خیار در برخی از افراد موجب حالت گازدار شدن معده یا سوءهاضمه می‌شود. اگر سندرم روده تحریک‌پذیر یا بیماری گوارشی دیگر دارید، در مصرف خیار احتیاط کنید.

- اختلال لخته شدن خون

اگر اختلال انعقاد خون دارید یا از دارو‌های رقیق‌کننده خون استفاده می‌کنید در خوردن خیار زیاده‌روی نکنید، زیرا غذا‌های سرشار از ویتامین K ممکن است با رقیق‌کننده‌های خون تداخل اثر داشته باشند.

- آلرژی

اگر تب یونجه یا رینیت آلرژیک دارید، ممکن است مستعد ابتلا به سندرم آلرژی دهانی بر اثر خوردن خیار باشید. سندرم آلرژی دهانی نوعی حساسیت غذایی است که با واکنش به خوردن برخی مواد غذایی مانند میوه‌ها و دانه‌ها و سبزیجات ایجاد می‌شود و اغلب با التهاب مخاط بینی همراه است.

به هر ترتیب، خواص این میوه سرشار از آب کم نیست. با خوردن روزانه خیار می‌توانید به بدن آب‌رسانی کنید و همچنین برخی ویتامین‌های مورد نیاز را به بدن برسانید. اما در صورت احتمال بروز مشکلات گوارشی یا آلرژی و حساسیت غذایی بهتر است در مصرف خیار احتیاط کنید.

منبع: ایسنا

tags # میوه سایر اخبار (تصاویر) چند سال پس از مردن انسان‌ها زمین چه شکلی خواهد بود؟ آیا حیوانات هم از آمیزش جنسی لذت می‌برند؟ اگر ماه به زمین برخورد کند چه می‌شود؟ (عکس) انسان‌های امروز چقدر شبیه نئاندرتال‌‌ها هستند؛ از دماغ بزرگ تا کشیدن سیگار!

دیگر خبرها

  • لاغری با یک دمنوش/ مضر و اعتیادآور هم نیست
  • خوراکی غنی از منیزیم و فیبر: مبارزه با دیابت و کلسترول بد
  • قوی‌ترین مکمل غذایی و دارویی در طول روز
  • قوی ترین مکمل غذایی و دارویی در طول روز | نیازی به مصرف ناهار و شام نیست + درمان قند خون در 28 روز
  • خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
  • ۶ فایده بی‌نظیر خیار؛ خوردن خیار به این افراد توصیه نمی‌شود
  • کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی با این دانه خوراکی
  • مواد غذایی مفید برای آسم و تنگی نفس
  • خواص مصرف برخی دمنوش‌های مفید در ماه مبارک رمضان
  • مواد غذایی موثر بر آلزایمر را بیشتر بشناسیم